Galway (dpo) - Die Temperaturen im Atlantik sind derzeit so hoch wie noch nie um diese Jahreszeit. Das hat auch Auswirkungen auf die Fischerei: Vor der irischen Küste holen Fangflotten derzeit erstmals komplett verzehrfertige Heringe aus der See.
"Sehen Sie: Da zappelt nichts", ruft Fischer Owen Donlon, während er ein Netz voller fangfrischen Heringe mit einem Kran an Bord hievt. "Die sind komplett durchgegart."
Er nimmt einen der Heringe und beißt hinein. "Ein bisschen heiß noch. Aber schmeckt astrein und ist auch schon gesalzen. Manche sind sogar ein bisschen knusprig, wenn man Glück hat."
Bei aller Freude über die punktgenau gegarten Fische ist jedoch auch Vorsicht angesagt. "Wer hier ins Wasser fällt, kommt als Kochschinken wieder zurück zu seiner Familie. Vorletzte Woche ist einem anderen Boot ein Mann über Bord gegangen, den mussten sie danach luftdicht verpacken, weil er einfach zu lecker roch."
Schließlich beendet Donlon das Gespräch mit Verweis auf seine Arbeit. "Zeit ist Geld! Ich will noch möglichst viele Fische fangen, bevor sie anbrennen."
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